每天早晨醒来，你做的第一件事是什么？
有人第一时间洗漱，有人顺手拿起手机，也有人已经养成了一个小习惯，起床先喝一杯水。看似再普通不过的一件事，却常常引发讨论：有人觉得冷水更清醒，有人偏爱温水更舒服，也有人坚持一定要喝热水。
那么问题就来了，从科学的角度看：冷水、温水、热水，哪一种更适合作为早晨的第一杯水？
下面，本文将结合科学认知与生理机制进行解析，为大家明确最适配晨间饮用的水温选择。
01
为什么早晨这一杯水，很有必要？
经过一整夜的睡眠，身体其实已经默默消耗了不少水分。即使没有明显出汗，呼吸、皮肤蒸发也在持续带走水分，再加上长时间没有补水，很多人早晨醒来都会有口干、喉咙不舒服的感觉。
展开剩余83%这个时候喝一杯水，最直接的作用就是补充水分。但它的意义不止于解渴，还可以帮助身体从休息状态慢慢切换到清醒状态，让肠道开始活动，更容易形成规律的排便节奏，让大脑更快恢复清醒，提高专注度，给一天的饮水习惯开个好头。
所以，早晨第一杯水的核心作用是：快速补充水分、温和唤醒身体机能、为后续消化和代谢铺路。
任何会给身体带来额外负担的水，都不是最佳选择。水的温度不同，带来的感受和反应也会明显不一样。
02
冷水：提神是真的，但刺激也不小
不少人习惯早晨直接喝一杯冷水，尤其是夏天，觉得一口下去整个人都精神了。从感受上来说，这种清醒感确实存在。
这是因为低温的水进入口腔和食道时，会带来明显的温差刺激，让神经短时间内变得更兴奋。但问题在于，清晨时胃肠道还没有完全热身，冷水很容易让胃部产生不适。
对一些人来说，空腹喝冷水可能会出现腹胀、隐隐作痛，甚至腹泻的情况。肠胃本身比较敏感的人，这种感觉会更明显。
综合来看，冷水只适合身体健康、肠胃功能强大的年轻人，而且尽量别喝冰水，常温凉水就好，如果你的肠胃比较敏感，或者有心血管问题，尽量避开冷水。
03
热水：但并不是越热越好
和冷水相比，很多人对热水更有好感，因为在大多数人的认知中，多喝热水是万能的养生法则，早晨喝一杯热水是养胃又暖身。但事实恰恰相反，早晨喝过热的水，风险可能高于饮用冷水。
先说说热水的优势：确实能带来短暂的温暖感，尤其在冬季，饮用一杯热水能快速驱散身体的寒气，提升身体舒适度；对喉咙干燥、有轻微咳嗽的人群来说，温热的水也能缓解咽喉不适。
但这些优势，完全无法抵消其核心危害：损伤黏膜。人体的口腔、食道和胃黏膜，能承受的最高温度为50-60℃，超过这个温度，就会造成黏膜损伤。早晨身体的黏膜本就脆弱，突然饮用60℃以上的热水，会直接烫伤食道和胃黏膜。
部分人群可能认为自己饮用的热水不烫，仅为温热。需要注意的是，手掌温度低于黏膜温度，对水温的耐受度更高，很多时候主观感觉不烫的水，实际温度可能已超过60℃。长期在早晨饮用过热的水，会导致食道黏膜反复受损、修复，增加食管炎的患病风险，严重时还可能诱发更严重的病变。
另外，过热的水还会影响消化。早晨肠胃处于休眠期，需要温和的刺激来唤醒，而热水会过度刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多。对于有反酸、烧心问题的人来说，这会让症状更加严重。
总结就是：热水的暖身效果是短暂的，但损伤黏膜的风险是长期的。无论什么人群，早晨都不建议喝过热的水，尤其是温度超过60℃的水。
04
温水：适配多数人群的最优选择
排除了冷水和热水，答案其实很明确了！早晨第一杯，35-40℃的温水才是最佳选择。这个温度和我们的体温接近，能最大程度地契合身体的需求，既不会带来刺激，又能高效完成唤醒身体的任务。
温水的优势体现在多个方面：
1. 温和补水，快速吸收。温水的温度和身体细胞的温度相近，不会引起血管收缩或扩张，能快速被肠道吸收，补充身体一夜流失的水分，让身体从脱水状态快速恢复。不少人饮用温水后会觉得身体变轻盈了，就是这个道理。
2. 唤醒肠胃，助力消化。温水能温和地刺激肠胃黏膜，促进肠胃蠕动，让消化系统慢慢从休眠中苏醒。同时，温水还能帮助稀释胃酸，为后续的早餐做好准备，避免因空腹吃食物导致的肠胃不适。
3. 保护黏膜，降低风险。35-40℃的温水不会损伤口腔、食道和胃黏膜，对肠胃敏感、有胃炎的人来说，是最安全的选择；对中老年人来说，也不会增加心脏和血管的负担。
4. 辅助代谢，排出废物。身体的代谢需要水分的参与，早晨喝一杯温水，能促进血液循环，帮助身体排出一夜代谢产生的废物，让身体更清爽。
除了温度，以下这3个细节也影响健康：
1. 饮水量：建议喝200-300ml，也就是小半瓶矿泉水的量。喝太多会稀释胃酸，影响后续的早餐消化；喝太少则达不到补水的效果。
2. 饮用时间：最佳时段为起床刷牙后、吃早餐前。刷牙前口腔内存在较多细菌，此时喝水会将细菌带入肠胃；早餐后喝水则会稀释胃酸，影响食物消化。
3. 水的选择：优先喝白开水或凉白开。很多人喜欢在早晨喝蜂蜜水、盐水、柠檬水等，但这些都不适合作为第一杯水。蜂蜜水和柠檬水含有糖分和酸性物质，会刺激肠胃；盐水会增加肾脏负担，尤其对高血压患者不友好。如果想喝这些，建议在早餐后半小时再喝。
正因如此，温水才是更适合作为早晨的固定选择。
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